野薔薇的心情角落

我們家總是喜歡吃的就接連著一直吃

然後吃到怕為止.....

我們都會買整條的美國沙朗牛排再分切

厚薄都隨意呢!

在市場看到新鮮又漂亮的香菇....先買了再決定怎麼做

小姑隨意拌了洋蔥末..起司...雞蛋...麵包粉當做餡料

烤個釀香菇

鮮切下的玉米粒拌點胡椒鹽橄欖油入烤箱烤

再切點小番茄片配色.....綠卷鬚墊底

下次我想試著拌個辣椒檸檬汁的口味

牛排口味沒多少變化....

至少旁邊配菜要換換花樣!

*

隔了一段日子發現了牛小排的美味

又接連著吃好幾次

現在總算聽到那些肉食者說....

最近不要再吃牛排了!!

小姑學著韓國烤肉的切肉醃肉....很費工呢!

煎好再剪成小片適合包著生菜吃

不管做哪種口味的牛小排....

搭配大蒜片是最美味的組合

既然做了韓式牛小排....

那就拌個韓式冬粉當配菜吧!

我把洋蔥末加點沙拉醬和蕃茄醬拌成簡易的千島醬

平日不愛吃胡蘿蔔的老公小孩....卻只愛這種吃法...

白花椰菜烤起來特別好吃....

整顆的牛蕃茄也一起烤

肉太多....怕蔬菜不夠多.......

臨時又加了水煮的綠花椰和玉米筍

這晚就準備了兩種口味的牛小排

除了韓式....我做的是胡椒鹽口味的牛小排....先煎再烤

愈熟愈順口的牛小排

只是每次要切順絲逆絲都要看半天

*

和小姑商量著下回再吃牛排

不要做成大口吃肉的感覺了

改走丼飯的精緻路線算了

每個人一碗飯配個三五片肉.....

那就足以令人意猶未盡了