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為了想吃碗過橋米線來的
想著清爽好喝的湯頭....滑溜溜的米線....
偶爾吃個口味獨特的雲南菜也不錯...感覺很新鮮!!
位在東區216巷附近的雲松小館....很久沒來了
涼拌蕨菜...其實也就是過貓
加了花生粉..帶點酸味...味道非常好....應該是每次來都必點的菜色!
一塊辣豆腐乳...搭配炒飯吃很對味
干巴炒飯...份量不大...
干巴是自製的牛肉乾...用來炒飯很香
雲筍炒牛肉
雲南特有的酸筍...和牛肉番茄的搭配也不錯
干巴牛肉
看起來像是炸乾的牛肉片和薑片...
一開始覺得很脆口....吃到最後辣勁才出現
大人小孩都愛的雞蛋豆腐
炸過的雞蛋豆腐其實就是川菜的老皮嫩肉
和蕃茄高湯及蛋花燴在一起也很棒!
有著美味高湯..滑溜的米線... 肉片...蔬菜及腐皮
營養均衡的一碗過橋米線....直接煮好端上桌....
不像其他店家上一鍋熱高湯...自己下肉片川燙...再放米線及蔬菜
剁椒魚頭
淺嚐了醬汁的味道...想要回家如法泡製一番
猜想著魚先水煮或蒸過再淋上醬汁的吧!
大頭菜炒雞絲
黑色的大頭菜是雲南的特色...口感較軟...不好賣所以就不好買到
只能在雲南館吃到了
再來個雲南破酥包試試...
口感較紮實.....不像一包白胖軟呼呼的肉包子!
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久久吃ㄧ次...新鮮的口味讓我們感到大大的滿足!!
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