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{太平館餐廳}始於1860年, 擁有古老懷舊風格
特色是以自調醬油來烹煮西餐食材, 保有古老風味
員工更是在此工作了有三,四十年之久!
名菜不少,有瑞士雞翼,焗蟹蓋,葡國雞飯,烤乳鴿,煎鯧魚,舒芙蕾....
但我們的目標只有一個, 那就是---烤乳鴿
因為餐廳太昏暗一度放棄拍照的, 幸好還是照了一張烤乳鴿
光是{乳鴿}就點了4隻來好好享用,
擠點萊姆汁,再沾點醬油-----允指回味
已經好像是來香港一定要有的儀式了!
這裡的{干炒牛河}也很棒!
端上桌會讓人嚇一跳的黑! (看了都不想照相的原因)
但是又黑又香,不愧是自家特調的醬油!
PS. 登了這張照片好像有點對不起前陣子格友搞怪客發表的一篇-----我長大了
雖然它是燕子而我是鴿子.....-而且是烤熟的鴿子....
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