前陣子看到了台灣排名前五大餐廳的報導
鼎泰豐..銀翼...欣葉...台中樂沐...la COCOTTE
對這家餐廳很陌生...也就很好奇!
再說午間套餐...雙前菜+主菜+甜點 750元...價位上很合意!!
餐廳內的氛圍就像這桌上的蘭花一樣雅致
桌數也不多... 大概30位左右...
老公覺得環境很舒服...也很適合包場請客!
礦泉水一人70元
剛烤好的餐包...造型很不一樣呢!
奶油上還灑了點海鹽...
培根南瓜濃湯
加了紅椒粉..橄欖油...味道很不錯!
碎蟹肉紅甜椒芹菜濃湯
雖然算是濃湯...但是很清爽細緻的口感
雞肉凱隡沙拉....很簡單的感覺, 但該有的元素都有了
焗烤水波蛋佐洋蔥
這小小的鑄鐵鍋真可愛...蛋要和鍋底的洋蔥拌著吃
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外場服務人員在更換刀叉時...戴著棉質手套...
讓我覺得細節的服務水準很棒!
餐館會上榜的原因有
食物的品質...環境的舒適度...再來就是服務了!!
香煎油封雞腿佐時節蔬菜
這雞腿有個可愛的小嫩葉裝飾...慢燉的蔬菜快化成泥了...
我的墨魚海鮮燉飯
黑的發亮呢! 和我的想像有點差距...
以為一定是黑色為底...加上紅色的蝦..滿滿的海鮮料...
有點硬的燉飯...份量也只能像這樣少少...不然真吃不消...
味道很濃郁..慢慢嚼會發現原來米飯裡夾雜著小小的花枝粒
是主廚堅持1比1墨魚汁與義大利米煨煮拌炒而成的明星菜色!!
老公不時提醒我擦一下嘴...都黑的...
自己倒是一點也不自覺...難道會像土匪那樣嘴上一圈黑嗎?
幸好不是來相親約會的...不然大概會讓人傻眼吧!
檸檬塔...酸溜溜的不膩口
現烤的克拉芙提....像布丁一樣的麵包口感
我還比較喜歡這種熱甜點呢!
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la cocotte 是法國家喻戶曉的鑄鐵燉鍋
我很喜歡鑄鐵鍋...因為顏色樣子都好看...
但畢竟和平常煎煮炒炸的烹煮習慣不同...
作燉菜的機會較少...所以一直沒有購買意願...
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但是...想像著...聽到...
冷冷的天...
廚房裡有著正在慢火悶燉的一鍋食物
是不是馬上就能溫暖人心...
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p.s
隔天的便便是黑色的耶!
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