野薔薇的心情角落

清真黃牛肉麵館

台北市忠孝東路四段223巷41號    TEL:  2731   8550

有些店就是會讓人偶爾想起....好久沒去吃了...

老是和妹妹討論著今天吃哪裏好呢?

難得 ~  很有默契的...妹妹說中了我心裡所想的 

你 們 暢 然 的 吃 喝 吧 !      很特別的標語呢!   暢然的!

戴著 禮拜帽 的老闆依舊身手俐落的煮著手工刀削麵

店裡只賣 清燉 & 紅燒  兩種湯頭的牛肉麵....粉絲...泡餅       160元

牛肉水餃 10 個    80元

小菜一盤 30元 .... 很合理的價位!

來吃麵,  不點個小菜就會覺得很寒酸耶!   妹妹說的!

清燉黃牛肉麵... 雖然是清燉但滋味卻濃郁

店內使用的是本地的黃牛肉...

是頌過可蘭經後再宰殺的牛肉....回教徒可以安心食用!!

兩碗麵一起送上來...我差點以為都是清燉的!!

湯頭的顏色也太相近了....有別於一般紅燒給人的刻板印象!

因為我點的是...紅湯白肉啦!   

(  很專業厚~,   不是整塊紅燒肉那種!  )

蒜苗配著熱湯真是特別美味! 

我都是把麵條蒜苗或是牛肉放在湯匙上....然後盛著滿滿的湯一起吃!!

這樣真的 好~好~吃~喔

因為是手工麵才有的...粗細不一,   所以口感吃起來也是有軟有Q

每次都吃到一半才想到.... 應該要先跟老闆說:  麵少一點

否則沒吃完還真是有點不好意思!