野薔薇的心情角落

上個周末婆婆不在家... 小姑一家子也到馬來西亞渡假去了

只剩我們一家四口

那就來點不一樣的晚餐...

法式油封鴨腿+奶油野菇雞蛋麵+鮪魚沙拉

真空包的法式油封鴨腿... 一個170元

之前問過...一樣的價錢大家都情願買塊小牛排來吃

看到這樣貌很嚇人吧!

做法可以將鴨腿煎成金黃色就可以了...或是進烤箱...

但是為了善用包裝袋裡的鴨油...決定加入馬鈴薯一起烤

烤了20多分鐘...鴨皮已經上色了...

讓我安心多了

特地選了小份量的雞蛋寬麵...一般的包裝全都是500g!

心理構想著奶油+香菇+滑順的麵條...

結果...奶油炒麵粉時加了太多麵粉... 再加鮮奶...鮮奶油都還是太濃稠...

作鮪魚沙拉時...女兒幫忙分裝成四碗...

因為看起來很好玩吧!

成品上桌...

老公說比上回在亞都麗緻吃的好...

鴨肉很輕鬆的就可以用叉子撥開...味道也夠...

應該把烤盤上的鴨油...再淋一點在鴨腿上.....

但我還是有點遺憾...把奶油麵做失敗了...沒有想像中的滑順口感

生菜沙拉加了日式芝麻醬汁

最後...還是靠這盆色彩鮮豔的鮪魚沙拉安慰了我