野薔薇的心情角落

大頭菜臘味飯是在香港的菜單上發現的

和先生兩人點一鍋飯來吃的話...一定吃不完的

當下就決定回家自己做來吃!

其實也可以是芋頭臘味飯...想到都要流口水了

第一次發現像個棒球大小的大頭菜。。。.好可愛！

平時看到的都是大到讓人有點傷腦筋說

大頭菜切小丁.....連臘腸也換個樣子切

乾鍋先把臘腸炒出油...再炒大頭菜...再炒米

放一點點醬油糖...然後幾杯米就放幾杯水(可以少一點)

偷懶沒用砂鍋...用電鍋也一樣!

加了大頭菜的口感很不一樣耶! 我很喜歡!

很成功~下次可以再做!

用好的米也很重要..又Ｑ又軟硬適中!!

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平日的主婦午餐

女兒下課回來最愛問的就是....你今天中午吃什麼?

吃剩菜剩飯啦!

就怕我自己出去吃好料的沒帶她們!

前一晚煮了扁尖筍雞湯

第二天午餐標準的例行就是雞湯麵線

有時用的是麵線....有時用的是細關東麵...

再剪一點窗台上的細蔥...加點白胡椒...

就是很美味的一餐!

那天在上引水產看到的可愛小秋葵

修整了蒂頭後水煮....再淋上日式芝麻醬

清爽健康的配菜!