野薔薇的心情角落

既然已經吃膩了牛排生日餐,  我和小姑只好再想想別的花樣!!

那就做個炸春捲...雞肉沙嗲...泰式炒河粉....芒果糯米

還是可以帶便當的菜色!!

上回小姑做過一次,  雖然好吃....可是炸完後春卷皮不脆!!

這次照著食譜...連餡料都是生的就開始小火慢炸

把絞肉...胡蘿蔔絲..粉絲..黑木耳絲加點...魚露 糖  胡椒粉... 調味拌勻再包

連我看了都緊張...餡料裡的粉絲和肉會變熟變軟嗎?

最後終於放心...粉絲是軟的! 皮是脆的!!

雞胸肉這樣料理最軟嫩了

醃過咖哩粉.. 椰奶..很容易煎上色!

要炒大份量的河粉真的很吃力

安全起見..2包的河粉和配料都分開炒

配料有炒蛋..雞肉絲..豆干丁..豆芽菜..蘿蔔乾丁..綠蔥段

魚露就是泰式料理的鹽巴一樣

檸檬汁也不可少

只是忘了準備辣椒粉和碎花生...但不影響風味!!

準備了紅綠雙色的美國無子葡萄

這產季的葡萄真的很甜美!

今晚的甜點是泰式的芒果糯米

前一晚先泡水的長糯米....蒸了以後拌上椰奶和鹽巴 ..糖

這時期應該沒有芒果的... 卻意外發現這款黃色皮的凱特芒果

滋味超級甜美的芒果...雖然有點貴...

配上略帶鹹味的糯米飯....真的很棒!

大家都說跟店裡的味道一模一樣!!

不囉唆!!   

只要有蛋糕在...壽星是誰不重要....KAIA一定會站在蛋糕面前!!

開心的要命...就等著要吹蠟燭!

這款白森林蛋糕是在綠SOGO的亞都麗緻買的

配上酸甜的紅莓醬很好吃...不會甜膩!

我還是頭一次...續盤呢!

*

婆婆不知道說了多少回...要兒子戒菸

其實老公也試過...只是效果不彰

這回...Dave買了一包戒菸藥送給老公當禮物

聽說...每日一粒...煙照抽...

兩個星期以後自然覺得煙難抽...就不會想要抽了!!

那就...拭目以待囉!!