有時候老公會說....想吃炒米粉....
我卻老是覺得...生疏不拿手....而且有點麻煩....不太想做啦!!
我媽媽倒是認為炒米粉是最簡單又快速的料理....
經常聽到她說今天炒米粉....再煮一個湯就OK了!!
剛好材料都有了....就試試看吧!
泡好的香菇... 蝦米...紅蔥頭....都是該有的爆香料
洋蔥絲...胡蘿蔔絲...高麗菜絲
醃好的肉絲....
自己覺得加了炒蛋會更香....
米粉...熱水裡泡軟就拿起來了
所有的料都拌炒好...加點醬油...白胡椒...水
試過味道...再把米粉倒進來用筷子拌炒至均勻上色
喔~~
實際做起來...並沒有想像中的難...
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吃的時候...加醋加辣椒醬是最速配的味道!!
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有樣學樣....那也來個清爽的魚丸湯...
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果然又簡單又快速就解決了一頓....
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