野薔薇的心情角落

果然是下雨天閒著也是閒著....很適合搞花樣! 

今年還沒吃到大閘蟹呢!....甚是想念

翻開手抄的舊食譜,  找到了蟹黃醬的作法...

食譜裡寫著...胡蘿蔔末  &  洋蔥末 &  馬鈴薯末.....還有薑末  和  蛋黃

臨時要做, 材料也不齊,  (沒有馬鈴薯) ....還是照我自己的作法吧!

準備了胡蘿蔔末 , 洋蔥末 ,  以及5顆蛋

不想把薑末跟蛋炒在一起...總覺得這樣口感會不對!

最後決定另外調一碗醬 .....鎮江醋加上薑末加一點點糖!

這也是我們家吃大閘蟹時的標準沾醬!

先把胡蘿蔔末 ,洋蔥末炒軟,  再加入5 顆的蛋黃一同輕輕拌炒

看看這顏色及軟嫩的口感....應該有八成像吧!  

當然...淋上薑醋一起入口,  真的有畫龍點睛的美妙喔!

啊~~管牠是假蟹真做還是以假亂真....

總算...暫時滿足了口腹之慾,  也少了膽固醇的後顧之憂! 

( 還真是會自我催眠.... )

這螃蟹碗是多年前買的....一直都很喜愛呢!

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假日花市成了我的休閒活動......可以散散步看看花看看一些陶瓷

來到歐洲香草園區...還可以免費喝到一杯熱情的花草茶

再順便問問家裡種的薄荷葉... 為何葉片愈來愈小?

原來是...營養不良, 花肥不夠...

總覺得這樣的互動很不錯呢!

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來到經常買扶桑花的攤位.....哇 ~ 又來了新花色...

和老闆娘相談甚歡之下....又買回家...都快要沒地方可放了! 

來看看超會開花的....粉橘色扶桑花吧!