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蒜香炒菇
這道菜是我在居酒屋宵夜時必點的菜
後來份量實在是少的不像話, 於是自己開始試作
今天準備了 美白菇, 鴻喜菇 和 切片的新鮮香菇
( 分量要多一點喔! )
主要調味料是 蒜末 , 奶油, 義大利香料, 黑胡椒 , 醬油, 鹽
這是最重要的步驟
用平底鍋乾炒香菇, 把香菇的水分炒出來
不用多久香菇水份出來, 整個份量更是大幅縮減
再把香菇瀝出
所以份量寧願多準備一點
先爆香奶油及蒜末
再放入 香菇, 黑胡椒, 義大利香料, 醬油及少許鹽
因為是下酒菜, 所以口味稍重才好吃
如果喜歡這道菜就試作看看吧!
如果拌入義大利麵應該也不錯才對!! 
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