野薔薇的心情角落

幸好強颱轉了個彎...

才有這樣雲淡風輕的好週末

也才能如期的舉辦中秋節的聚餐

原本想要的烤肉也因為颱風的不確定因素而改了菜單

家族聚餐就決定在姑婆婆家...

陽台上的長桌也擺好了

希望可以在這賞到又圓又大的月亮

下午四點多和小姑先到...

姑婆婆馬上就切了月餅...泡了茶.....先來享受一下

小姑準備的越南炸春捲....需要花時間小火慢炸

分批炸好定型後....最後再大火炸酥外皮

這次的春捲除了絞肉.粉絲.黑木耳.胡蘿蔔絲...還多加了芋頭絲

不沾醬都好吃!

姑婆婆準備的烤豬排

醃了蔥  蒜  醬油  酒  糖  魚露  黑胡椒

入烤箱烤個40分鐘左右....香味一直飄出...啃起來非常入味!

來杯南非酒莊的紅酒...姑婆婆家收集了不少漂亮的酒杯!

我在家就已經先把香菇炒好了帶來...所以今天很輕鬆呢!

這道煎牛排是奧利佛食譜裡的菜色

牛排先醃過再煎...再切片...

比較新鮮的是搭配了 蒜泥 辣椒 檸檬汁  ....

這味道我喜歡...下次可以學做!

又燙了一大盤的青菜...甜豆...清江菜..空心菜

第一次看到用黑豆豉..香油..醬油...檸檬汁來拌

換人做做看...真的可以學到更多!

姑婆婆家的蛤蠣麵做的真好吃...

重點又是加了點魚露來提味!

魚露好像成了姑婆婆的秘密武器!

原本就已經做好打算....沒有月亮可賞...就來賞這顆特別的燈泡!

6點多...剛發現的月亮

8點多已經高高掛起....

想想....可以見到這一輪明月真的很幸福呢!

*

已經告訴小姑...

幫我去買本[奧利佛的30分鐘上菜]....有中文版呢!

想再學點新花樣!